中小企业和个体户如何挑选合适的网络外卖或订餐系统
不少中小外卖/订餐企业苦于如何寻找一套经济实惠的在线订餐系统,一套好的在线订餐系统不仅可以提升销量,而且能够提升企业形象,扩大网上订餐的市场占有率,抢占先机。市面上也出现了不少系统,在百度上可以搜外卖系统、订餐系统、网上订餐系统、在线订餐系统,通过这些关键词可以搜到很多系统,但是这些订餐系统不是功能欠缺就是价格太高。
我们应该如何挑选适合自己的网络外卖/订餐系统呢?
国内二三线城市政府也在积极推进电子商务事务,今年南宁市引进多个知名互联网企业入驻科技园,如知名网络社区猫扑网总部已到南宁高新区,预发力东盟电子商务市场。
在这些电子商务大佬们呼风唤雨的时候,一些更加细化的垂直电子商务也在生根发芽,迅速的生长。他们独特的用户体验在具有行业特点特别显著的领域打下了自己的一片疆土。
那么面向外卖/订餐业务这一对“时间”和“地点”要求非常精确的即时性电子商务,如何才能既满足商家的需求,又对订餐客户有着良好的用户体验呢?
一、精确的定位系统
商家需要有一套便于维护的“楼宇/小区”数据库,将自己能够送达到的地方全部精准的罗列出来。以这些“楼宇/小区”为参照物,可以按照自己的能力将送餐范围在适当的扩展到围绕这些建筑物周边XX米的范围。
用户在订餐的时候就可以首先看看自己有没有在这个范围之内,如果有,那就肯定可以订餐了。
而以往的订餐系统都是只给用户展示一个地址输入框,用户也不知道能不能送达,导致废单率相当高,也严重影响了用户体验,产生了很大的副作用。
二、准确的送达时间
楼宇有近有远,送餐所耗费的时间就会不一样,甚至可能会相差30分钟以上,这样的误差如果不能有效的控制,对中小餐饮外卖企业来说无疑是致命的。
这时需求就出来了,中小餐饮外卖企业就需要针对不同的楼宇会设定不同的起送标准和响应时间,甚至在订餐高峰期会关闭一些远一些的楼宇。然后配合营业时间来给用户一个合理的时间选择。
举一个例子:A楼宇与餐馆的距离比较近,大概是10分钟的路程,假设餐馆是一家小型餐馆(大型的外卖企业可能饭菜都是集中做好的,可以不用考虑做饭的时间),饭菜需要现做,做菜时间需要10分钟,那么就可以餐馆就可以针对该楼宇设置免费起送金额为20元,响应时间20分钟。
三、方便的菜单管理
一般中小型餐饮企业网站更新菜单的频率为一天一次,或者一周一次。如果每次都需要重新输入,那就太繁琐了,网站管理员会非常头疼。那么有没有更好的解决办法呢,我们知道无论套餐如何变化,组成套餐的菜名都是固定的,例如:鱼香肉丝、香炸鸡腿、地三鲜、醋溜土豆丝、等等。这样看来我们的问题似乎就变的简单了许多。
将菜单分为两个部分,1、配品管理;2、套餐管理。我们可以先把常用的菜名添加到配品管理中,这样在管理菜单的时候,只需要点选组成套餐的配品就可以轻松的生成套餐菜单了。例如:我们要增加一个15元商务套餐,只需要在配品中点选米饭、红烧狮子头、红烧鱼块、麻婆豆腐就可以了。是不是方便了很多呢。
四、体贴的营业状态管理
在中国,大部分中小餐饮外卖企业还是很难做到24小时营业的。外卖的主要时间集中在中午10:00-13:00,晚上16:00-19:00,很多餐馆也是只在这一段时间里可以进行配送。就像现实中的店铺一样,如果不能及时告知餐馆是否营业,是否休息中,那么就会产生无效订单,给订餐客户和餐馆都带来不必要的麻烦。
这样的话,系统中就应该有这么一套类似现实的营业状态牌子挂在网站首页,让用户随时了解能否在该餐馆订餐,下次应该什么时候来。
五、快速及时的处理订单
一到中午,餐馆就会出现一片忙乱的景象,经常会出现漏单、错单的情况,网上处理订单虽然缓解了电话接单的麻烦,但还得抄下订单给厨房,有得餐馆流程复杂的还得抄多份。所以纯粹的电脑依然不能给餐馆最大的效率提升。
处理订单不是简单的点击处理就算完事,它是一套流程,从下单到接单,到处理完成,再到打印、制作、配送、统计报表应该是一体的。大部分功能通过程序在电脑上就可以实现了,但是打印这一块还是必不可少的一个环节。所以外卖/订餐系统还应配备功能齐全的打印功能,又要方便根据不同的打印机做出不同的调整。从而可以将订餐准确的打印出来,分发给不同的人,减少订单出错的概率。
六、新闻公告系统
这个就不多说了,企业网站的标配
七、会员系统、积分系统
这是黏住用户的两个重要的功能模块,除了餐品好吃,送达及时,如果在相同的条件下,你的外卖/订餐系统中有会员系统和积分系统,然后你就可以利用这两个功能充分发挥你的聪明才智来留住用户了。
其中会员系统中还可以在设置一些人性化的功能,比如记住用户的联系方式和送餐地址。针对会员推出一定比例的折扣等等。还可以根据会员系统拓展出CRM客户管理系统,形成各种业务报表来帮助餐馆分析业务数据,根据这些数据得出更加科学的判断来指导以后的市场营销方向。
除了这些,还有更多的功能需要你去发现。那么建立一套这样的系统一般需要花费不少银子,有没有更好的办法呢?花钱请人做的或者收费的我就不介绍了,在这里向大家介绍几款免费的。
1、商城系统:ecshop、shopex
使用办法:通过改造网络上流行的开源商城系统来实现外卖/订餐功能,
推 荐 度:★★★
推荐原因:功能强大,而且免费,技术相对比较成熟
不足之处:对于外卖/订餐企业来说,地址和时间控制的不够精确、系统使用名词为统一网店词语,不太贴切外卖系统。
2、专业的外卖/订餐系统:fptos
使用办法:从官方(fishjump.net)下载安装即可使用
推 荐 度:★★★★★
推荐原因:功能强大,使用方便,开源,技术相对比较成熟,商家运营成本低(系统使用PHP+MySQL的经典架构,安全可靠,每年只需两三百块硬件支出费用即可正常运营服务)
不足之处:提供完全自主品牌店的同时需要自己来推广,不过在先下菜单上印上外卖店网址可解决大部分问题
3、外卖/订餐平台:阿里巴巴订餐网
使用办法:申请帐号即可开通使用
推 荐 度:★★★★★
推荐原因:申请一个帐号即可,简单方便,而且不用担心客户的来源和网站流量
不足之处:受地域限制,数据统计不够精细,系统不是完全在商家自己掌控之中
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- 作者:cmpan 来源: 流水孟春
- 标签: 外卖 订餐
- 发布时间:2012-06-10 21:22:41
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